Friday, September 6, 2019

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ. УЖИН ПОЛУЧИТСЯ НА ВЫСОТЕ!


КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ. УЖИН ПОЛУЧИТСЯ НА ВЫСОТЕ!

Не успеваю со сковороды снимать!

Ингредиенты:
  • Картофель — 4 шт.
  • Белок 1 яйца
  • Сыр — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Йогурт греческий — 2 ст. л. + для подачи
Приготовление:

Очищенный картофель натираем на крупной терке. Солим.

Взбиваем белок до жестких пиков.

Вводим в картофель взбитый белок и сметану.

Перемешиваем очень аккуратно, чтобы взбитый белок не успел осесть.

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом картофельную смесь.

Обжариваем с двух сторон до румяности.

Выкладываем сверху немного тертого сыра, накрываем крышкой и держим еще пару минут на огне.

Подаем со сметаной или с греческим йогуртом.



No comments:

Post a Comment