Tuesday, October 22, 2019

ВЯЛИМ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ ВСЕГО ЗА 8 МИНУТ!


ВЯЛИМ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ ВСЕГО ЗА 8 МИНУТ!

Рецепт, который я долго искала!

Ингредиенты:
  • Мясистые, спелые помидоры, средней величины и с тонкой кожицей.
  • Оливковое или рафинированное подсолнечное масло.
  • Соль – морская, крупная.
  • Чеснок.
Специи: базилик, орегано и чабер или смесь прованских или средиземноморских трав.

Приготовление:

Моем помидоры и высушиваем.

Разрезаем помидоры на 2-4 части и укладываем плотно друг к другу на блюдо с небольшими краями.

Присаливаем и посыпаем смесью из соли и приправ.

Ставим в микроволновку и готовим помидоры на полной мощности 5 минут (может понадобиться меньшее время, зависит от сочности помидор и мощности микроволновки!).

Оставляем помидоры на 10 минут в микроволновке, не открывая ее.

Затем сливаем выделившийся сок и масло в какую-нибудь емкость, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 минуты, чтобы они довялились.

Готовые томаты выкладываем слоями в стерильные, сухие баночки пересыпая рубленным чесноком и заливая маслом-соком.

Накрываем чистыми крышками и храним в холодильнике.

Хранятся такие вяленые помидоры около полугода.



No comments:

Post a Comment