Tuesday, January 7, 2020

ГЕНИАЛЬНЫЕ САЛАТЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ К ПРАЗДНИКУ!


ГЕНИАЛЬНЫЕ САЛАТЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ К ПРАЗДНИКУ!

Вкуснее я не ела!

Из простой пекинской капусты можно приготовить просто удивительные и исключительно вкусные салаты, которые наверняка ещё не пробовал ни один ваш гость! Легкие в приготовлении и быстро съедаемые блюда из пекинки — то, что нужно для разнообразия привычного, даже праздничного стола. Попробуйте приготовить гениальные салаты по этим удивительным рецептам!

Ингредиенты для фаршированной пекинской капусты:
  • пекинская капуста — 500 гр;
  • скумбрия горячего копчения (вес рыбы без костей и кожи) — 180 гр;
  • перец красный сладкий — 100 гр;
  • перец жёлтый сладкий — 100 гр;
  • творожный сливочный сыр — 200 гр;
  • брынза — 200 гр;
  • сметана 15% — 40 гр;
  • оливки с лимоном — 60 гр;
  • маслины без косточек — 40 гр.
Приступаем к приготовлению:

1. Творожный сливочный сыр смешиваем с брынзой и сметаной до максимально однородной консистенции. Оливки и маслины нарезаем колечками, добавляем. Следом режем на мелкие кубики сладкие перцы, также добавляем к сливочной массе. Наконец, скумбрию горячего копчения очищаем от кожи и костей, нарезаем на кубики и добавляем к начинке. Всё тщательно смешиваем.


2. Отрезаем вдоль половинку пекинской капусты, хорошо промываем листья. Далее отгибаем лист и намазываем тонким слоем начинку. Повторяем процедуру со всеми листьями.


3. В итоге из половинки пекинской капусты получается такая заготовка.


4. Сворачиваем капусту в рулет — сделать это совсем не сложно — и плотно заматываем в пищевую плёнку. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.


5. Достаём рулет из холодильника, убираем пищевую плёнку. Рулет отлично держит форму и легко нарезается на порционные кружочки. Кочерыжку отрезаем и убираем. Сам рулет нарезаем и подаём к столу.


Восхитительный салат-закуска из пекинской капусты в необычном исполнении готов!


Ингредиенты для салата с селёдкой:
  • пекинская капуста — 250 гр;
  • сельдь слабосоленая (филе) — 120 гр;
  • перец красный сладкий — 30 гр;
  • зелёное яблоко — 70 гр;
  • огурец — 150 гр;
  • красный репчатый лук — 50 гр;
  • укроп — 10 гр;
  • подсолнечное нерафинированное масло — 15 гр;
  • зернистая горчица — 10 гр;
  • лимонный сок — 15 гр
Приступаем к приготовлению:

1. Пекинскую капусту, красный лук, яблоко, огурец, красный сладкий перец и укроп мелко режем. Яблоко отдельно сбрызгиваем соком лимона, чтобы оно не потемнело.


2. Слабосолёную селёдку очищаем от костей и кожи, режем на тонкие полоски. Добавляем в салат.


3. Готовим заправку из масла, лимонного сока и горчицы, по вкусу добавляем соль. Всё аккуратно перемешиваем.


4. Подаём свежий, сочный и очень вкусный салат к столу!


Подробнее о приготовлении вкусных салатов из пекинской капусты смотрите в видео ниже:





No comments:

Post a Comment