Wednesday, April 8, 2020

КАТЛАМА — МОЖНО ЕСТЬ ВМЕСТО ХЛЕБА ИЛИ С ЧАШЕЧКОЙ АРОМАТНОГО ЧАЯ!


КАТЛАМА — МОЖНО ЕСТЬ ВМЕСТО ХЛЕБА ИЛИ С ЧАШЕЧКОЙ АРОМАТНОГО ЧАЯ!

Поверьте, все продукты уже есть в холодильнике!

Ингредиенты:
  • Мука — 500-550гр.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода — 300 мл.
  • Соль — 1 ч.л.
Приготовление:

В просеянную муку добавляем 1 ч.л. соли, добавляем воду и яйцо. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Добавляем, если понадобится еще муки.

Даем тесту отдохнуть около 30 минут, затем делим на 9 частей по 100 грамм.

Раскатываем один колобок в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом и посыпаем мукой.

Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем край и придавливаем слегка рукой.

Повторяем то-же самое с остальными частями, затем убираем заготовки в морозильную камеру на 30 минут или в холодильник до застывания масла.

Затем раскатываем тонкую лепешку толщиной примерно 2 см. Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне.



No comments:

Post a Comment